全國乳品工程專業(yè)大學排名

      相信不少高三同學已經準備進行高考的沖刺復習了，也有不少家長和同學開始著手研究高考填報志愿的相關事宜。其實填報志愿的重要性并不低于高考，特別是學校和專業(yè)的填報！今天小編為大家?guī)�來我國各個大學專業(yè)的專業(yè)介紹以及他們的開設院校，本篇是“乳品工程專業(yè)介紹及開設院校”，希望對大家的志愿填報有所幫助！

2019年上海高三各區(qū)二模試題

　　截至到2019年中國大學全國共開設506種本科專業(yè)，中國大學共有13個學科，61個大學專業(yè)類。

　　13學科分別是：哲學、經濟學、法學、教育學、文學、歷史學、理學、工學、農學、醫(yī)學、軍事學、管理學、藝術學。

　　根據教育部公布的《普通高等學校本科專業(yè)目錄》，全國共開設506種本科專業(yè)。

　　統(tǒng)計信息（數(shù)據統(tǒng)計截止日期：2012年12月30日）

　　1、該專業(yè)2012年全國普通高校學員規(guī)模：50人以下

　　2、該專業(yè)2012年全國普通高校學員性別比例：男28%：女72%

　　3、該專業(yè)2012年全國高考招生文理科比例：理科100%

　　4、該專業(yè)近幾年全國就業(yè)率區(qū)間：未知

　　5、該專業(yè)全國報考碩士較集中的專業(yè)：食品科學、食品工程、農業(yè)機械化工程、法律(非法學)

　　主要課程食品生物化學、食品營養(yǎng)學、食品工程原理、乳品化學、乳品機械設備、乳品微生物學、液態(tài)乳品科學與技術、固態(tài)乳品科學與技術、原料奶生產技術、乳品工廠設計、乳品安全與質量控制、商業(yè)經濟學、乳品分析等。

　　就業(yè)領域：乳品加工領域行政管理、技術管理；乳品相關的科研院所等。

　　培養(yǎng)要求：

　　乳品工程專業(yè)是針對培養(yǎng)乳品加工行業(yè)科技人員而設計的，按進行培養(yǎng)，孩子經過三年的理論課和實驗課學習系統(tǒng)地夯實乳品科學方面的基礎知識和專業(yè)知識，掌握乳品加工過程中的變化及各種乳制品加工的知識。較終利用為期一年的實習和實踐操作，了解和掌握各種乳制品加工的實踐技能，并使孩子具有一定的新產品開發(fā)能力，并具有乳制品精深加工及新產品開發(fā)的理論依據。

　　通過乳品科學與工程專業(yè)的學習，學員應獲得的知識和能力：

　　1．掌握生物化學、乳品化學和乳品微生物、食品營養(yǎng)的基本理論與實驗技術；

　　2．掌握乳品分析與檢驗的方法；

　　3．具有乳品工藝設計、設備選用的能力；

　　4．熟悉乳品工業(yè)發(fā)展的方針、政策和法規(guī)；

　　5．熟悉掌握乳品以及其他畜產品的加工工藝、檢驗技術；

　　6．掌握食品營養(yǎng)與安全監(jiān)測的有關知識和技能；

　　7．具備乳品企業(yè)生產管理和技術經濟分析的能力，掌握食品企業(yè)對外貿易的有關知識，適應我國入世的需要；

　　8．掌握一門外語，能進行簡單的英語交流，具備一定程度的寫作與翻譯能力。

　　開設院校位置：

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